Zi de zi primesc in usa cate o oferta de catering. Pizza, friptura, shaorma, tot ce ai putea sa vrei de la un fastfood care se jura ca ajunge cu orice comanda in 30 de minute dar ajunge defapt in 120 pe timp de vara.M-am plictisit, cateodata nu le mai iau din usa si le las, sperand ca le vede si nu mai pune, dar totusi gasesc peste una noua updatata :) Ceea ce nu inteleg foarte multe firme din Romania e faptul ca nici macar romanul nu mai inghite acum orice cacat contra cost. Asta ca regula generala. In vremuri in care orice ban castigat poate fi ultimul (pe jobul respectiv), esti mult mai atent pe ce-l dai. Furnizorii de produse si servicii ar trebui sa fie mult mai atenti. La calitate, la impachetare, la zambetul furnizorului, la “multumesc-ul” spus la sfarsit. Sa incerce sa-si multumeasca fiecare client. Care va comanda apoi din nou. Va spune si prietenilor sai. Afacerea poate prospera in vremuri grele. Ori poate muri.
De-aia iubesc eu un pic criza asta. Pentru efectul ei purificator. Ucide afacerile bolnave. Afacerile romanesti sadea. Afacerile incropite in pripa pe mottoul “da-i sa mearga, romanu-i fraier”. Romanul nu e obisnuit cu-calitatea, romanul nu stie sa respecte, romanul inca nu apreciaza adevarata valoare a banului. Nici macar aia care-si muncesc banii, nu stiu exact ce li se cuvine. Romanul accepta orice, isi da banii pe orice. E un prost. Pe banii lui.
Am comandat de cateva ori, eu si prietenii mei, la o firma de cattering. Intr-o piata unde sint poate sute de firme de cattering (vorbesc de Bucuresti), pe o piata unde se fac tot mai putine comenzi pentru ca haleala de restaurant a inceput sa fie taiata de pe lista de romanii mai economi, iata ce am primit noi:
Pizza la vatra - Pizza aruncata pe langa vatra, blat de 5 cm, urme de salam, sunsa etc, 1 maslina design.
Clatite - Clatite gen farfurie zburatoare de lupta
Cartofi prajiti - cartofi prajiti dar intr-un ulei ciudat
Si altele
Eu ma intreb daca acesti angajati sint inconstienti. Ma intreb daca patronul e sufcicient de interesat de afacerea lui incat sa stie cat de buni sint angajatii lui. Ce fac ei in bucatarie. De ce nu au zdrobit niste rosii in loc sa cumpere ketchup. De ce nu au schimbat uleiul macar o data la doua zile. De ce de ce de ce. E solutia perfecta spre un faliment rapid.
